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- Restaurants
Produits et services
Nos entrées :
- Salade verte 3€
- Salade de chèvre chaud et lardons 8€
- Salade de gésiers (salade, tomate, oeuf, croûtons, gésiers) 8€
- Salade de la Mer (salade, tomate, oeuf, St Jacques, saumon, gambas) 10,50€
- Salade de Gensac (salade, tomate, oeuf, croûtons, gésiers, foie gras de canard) 10€
- Assiette Grisonne (viande des Grisons) 9€
- Assiette du Chalet (jambon cuit et cru, viande séchée) 8€
- Foie Gras de Canard cuit au sel et compotée de figues 11€
- Poêlée de crevettes 10€
- Carpaccio de boeuf et copeaux de parmesan 10€
- Croûte forestière 9€
- Assiette de saumon fumé 10€
Nos salades repas :
- Salade de chèvre chaud et lardons 11,50€
- Salade de gésiers (salade, tomate, oeuf, croûtons,gésiers) 11,50€
- Salade de Gensac (salade, tomate, oeuf, croûtons, gésiers, foie gras de canard) 14€
- Salade de la Mer (salade, tomate, oeuf, St Jacques, saumon, gambas) 15€
- Salade Fermière (salade, tomate, oeuf, croûtons, concombre, émincé de poulet fumé, comté) 13€
Nos mets :
- Tartare de boeuf au filet (servi avec toasts, frites et salade verte) 19€
- Tartare Tropézien (poêlé minute) 19€
- Noix d'entrecôte env.250 gr (frites, salade) 19€
- Souris d'agneau au miel et épices (frites, légumes) 15,50€
- Emincé de veau au curry rouge (riz, ananas caramélisés) 16€
- Médaillon de filet de boeuf sauce forestière (frites, légumes) 19€
- Roesti forestière 15€
- Saint Jacques à l'Etoile (riz, légumes) 17€
- Filets de perches Meunière façon Chalet 16€
- Gambas à la Plancha 18€
- Roesti supplément 2€
Nos viandes sur Ardoise (avec 3 sauces Maison et garniture au choix) :
- Filet de Boeuf 150 gr 16€
- Filet de Boeuf 300 gr 25€
- Filet de Boeuf 220 gr 21€
- Filet d'Agneau 150 gr 16€
- Filet d'Agneau 300 gr 25€
- Filet d'Agneau 220 gr 21€
- Noix de Veau 150 gr 14€
- Noix de Veau 300 gr 23,50€
- Noix de Veau 220 gr 19€
- Magret de Canard 220 gr 21€
- Trilogie de filets (Boeuf, Agneau et Veau) 300 gr 25€
- Le Thon Rouge (servi avec sauce Espelette)
- 300 gr 23,50€
- 150 gr 14€
- 220 gr 19€
Nos spécialités au fromage :
- Fondue du Chalet, à l'ail 12,50€
- Fondue Neuchâteloise, aux échalotes 13€
- Fondue Valaisanne (tomates, pommes de terre) 14,50€
- Fondue aux Morilles 15,50€
- Fondue à l'Etoile (Savagnin) 15,50€
- Fondue au Vin Jaune et cerneaux de noix 17,50€
- Suggestions d'accompagnement :
- Jambon cru et viande séchée 5€
- Pommes de terre natures 2€
- Kirsch 2€
- Tartiflette, salade verte 13€
- Raclette (600 gr pour 2 personnes) : 34€
- Morbiflette, salade verte 13€
Menu du Chalet : 21€
- Assiette viande séchée et jambon cru
- Meringues double crème ou tarte Tatin ou crème brûlée
- Fondue du Chalet
Menu de Saison : 27€
- Poêlée de crevettes ou Croûte Forestière ou Foie Gras cuit au sel ou salade de gésiers
- Tiramisu, tarte Tatin ou Crème brûlée
- Filet sur Ardoise boeuf ou
- Filet sur Ardoise veau ou
- Filet sur Ardoise agneau ou
- Filet sur Ardoise thon ou
- Filet sur Ardoise St Jacques à l'Etoile
Pour les Caïds :
- Assiette : jambon ou
- Assiette : steak haché 7€
- Menu Caïd : jambon avec 1 boisson et 1 boule de glace 9€ ou
- Menu Caïd : steak haché avec 1 boisson et 1 boule de glace 9€
Carte des vins :
- Grand choix de vins des régions de France (plus de 50 appellations)
- Produits frais de saison
- Crustacés frais en été
- Grenouilles fraîches en saison préparées sur place
- Poisson frais en été
- Banquets
- Séminaires
- Repas d'affaires
- Mariages
- Anniversaires
Services +
- Parking gratuit
- Terrasse d'été
- Viandes servies sur une pierre volcanique individuelle chauffée à plus de 300°C
- Viande de votre choix
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol / Castillan
- Italien
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Carte Bleue
- Chèque-Vacances
- Ticket-Restaurant
- Espèces
Plan
Moyens d'accès
- Bus ligne 32, arrêt Rivotte à 300 m
- Parking
